西崎ファーム

胸肉は鴨鍋にして，もも肉はすき焼きにして楽しみました。胸肉と違ってもも肉は地鶏のような食感で，少しレバーを思わせる風味があり，すき焼きの濃いめ味付けとつけだれの卵との相性がよかったです。妻と息子で食事を楽しみました。ありがとうございました

柔らかくて味もよく、再度購入したいと思います。大きさもちょうどよく使いやすかったです。

うまみしっかり、弾力のある肉質、おいしいスープも取れて大満足の鴨肉。育てている環境も、自然豊かな養鶏場でたっぷり走り回っていて素晴らしい。安心して食べられます。おすすめです。

まめごはん様
美味しく召し上がっていただきありがとうございます！
放し飼いの鴨肉は弊社だけだと思います。
加工品やお蕎麦なども取り揃えておりますので、またご注文いただけますと幸いです！

西崎ファーム

ネギ鍋と、残った出汁で蕎麦を食べました。
もも肉だったけど、香りは余り感じなかったです。
でも、本当に美味しく頂けたので頼んで良かったです。

いつも鴨はむね肉をいただくことが多かったのですが、西崎ファームのうわさを聞きあえてもも肉に挑戦しました。
届いたその日に解凍し食したのですが、もう絶品の一言、主人も感動しまくっていました。
さらに翌朝主人の体重がガツンと減っていて一石二鳥だと喜んでいました。
定期的にお願いすることになりそうです。

良質の鴨で、おいしかったです。
また、注文したいです。

昨年12月に購入して、３回ほどお取り寄せしてます
鴨汁にして食べてますが、お蕎麦は他の肉では食べれないくらいに美味しい出汁です
お肉もしっかり噛みごたいがあり、かといって硬くはないですよ
此からも、お取り寄せさせて頂くと思ってますので、宜しくお願いいたします

以前から鴨汁でお蕎麦を食べるのが大好きで、外国の鴨肉ばかり購入してました。昨年の暮れに御歳暮に鴨肉をと思いネットで目についたのが西崎ファームさんの鴨肉でした。皆に上げる前に自分達で味わってからと思いお取り寄せで食べた所、味が濃く弾力がありこれなら皆に喜ばれると確信
購入してます。
また購入すると思いますので宜しくお願い致します。

胸肉もそうですが、脂のあっさり感はとても興味深いです。
60才を迎えた私にはとても合いました。
お肉の味が濃いのに、脂はあっさりしている。
研究されているのですね。

職場で定期的に使わせていただいてます。
今回は、年越し蕎麦に鴨そばと思い個人購入させてもらいました。
味、質ともに良質で美味でした。
友人達も絶賛していました。
また購入させていただきます。