YouTubeの【Route × Food】チャンネルにてかすみ鴨レシピをご紹介頂きました！
Route × Foodチャンネルとは…
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＜支援プロジェクト＞
詳細▶️https://hito-tema.net/special-feature...
伊藤忠エネクスが運営するRoute×Foodでは
『おいしいでみんなを笑顔にする支援プロジェクト』を推進中です。
「おいしい」のプロに協力することで日本中を笑顔にしたい。
そんな想いでこの支援プロジェクトは始まりました。
・休業を余儀なくされた飲食店
・卸し先が激減した生産者
新型コロナウイルスにより飲食業界は大きな打撃を受けています。
そんな今、当社にはなにができるのか？を考えました。
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おいしいを提供する飲食店から
「レシピ」を買い取る。
おいしいを作る生産者から
「食材」を仕入れる。
そして、楽しいレシピ動画で
食卓へ笑顔を届ける。
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「おいしい」の連鎖で笑顔を広げていくプロジェクト。
プロの想いが詰まったレシピを、おうちで楽しんでいただけたら幸いです。
(原文)
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今まさに僕たち生産者、そして飲食店が直面しているこのコロナ渦の難局において一筋の光となりうるような、素晴らしいプロジェクトだと思います。
今回はかすみ鴨骨付きモモ肉を使用したレシピを、なんと！3品もご考案頂きました！扱い(火入れ)が難しい鴨のモモ肉ですが、ご家庭でも調理しやすいレシピとなっております。ぜひお試しくださいませ！
