すごく柔らかくってびっくり。コンフィって何か良くわからずに買ったのでｗｗｗ鴨の味もしっかりして美味しかったです。
そのままで食べても美味しいのですがブラッドオレンジ胡椒を付けて食べたら最高に美味でした。渋みのあるワインに合いますね！
