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「danchu 2022年2月号」

「danchu 2022年2月号」の挽き肉特集にて弊社のミンチ肉が紹介されました!

ささ身や手羽元、首肉など加工の工程で出る端肉と一定量の脂を混合したミンチです。さっぱりとした癖のない味わいに、噛めば噛むほど出てくる甘やかな脂の美味しさ。シンプルな肉団子はもちろん、キーマカレーやガパオライスなどにもぜひ!

皮から抽出した脂も販売しております。揚げ油などに使用して頂くと、豊富な一価不飽和脂肪酸により軽やかな揚げ上がりになります。ポテトフライがおススメ!こちらも併せてお考え下さい!