かすみ鴨のレバーです。鶏レバーと比べ香りが強く味わいが濃厚。 レバーコンフィやレバームース、甘辛く炊いて大和煮などで召し上がってみてはいかがでしょうか？ ※冷凍便でのお届けです。 ※冷蔵庫で自然解凍して加熱調理後お召し上がりください。解凍後はその日のうちに調理をしてください。 ※加熱用です。生食はお控えください。