放し飼いならではの運動量によって蓄積した、旨味たっぷりの手羽先をご用意しました。自然豊かな環境でのびのびと育った鴨は、脂の甘みが特徴。鴨特有の深いコクと香りがあり、一口で贅沢な満足感をお楽しみいただけます。 安心の国産品質：国産のかすみ鴨を使用し、安全と鮮度を大切にしています。 高タンパク・低カロリー：鴨肉は鶏肉よりも高タンパクで、しっかりした食べごたえがありながらもヘルシーです。 じっくり煮込むことで、鴨肉特有のコクが溶け出し、煮汁まで味わい深く仕上がります。 鶏の手羽先と比べると、鴨の手羽先はとても硬くなっています。 スープにいれて出汁を取っていただくか、オーブンでカリカリに焼き上げ、ワイルドに引きちぎりながらお召し上がりいただくのがオススメです！