かすみ鴨の胸肉を2～3枚セットで。鴨は鶏肉と違い、モモ肉よりも胸肉の方が繊維が柔らかく重宝されます。当社の鴨は赤身が柔らかくあっさり、まったく癖を感じさせない味わいで、口中で脂の甘やかなコクと相まって素晴らしい味わいを醸し出します。塊のままローストやロース煮に、スライスをしてお鍋やしゃぶしゃぶ、味噌漬けなどいかがでしょうか？ ※お肉は冷凍でのお届けとなります。 ※賞味期限：お肉(冷凍)はお届けから30日間程度。 ※加熱用です。十分に火を通してお召し上がりください。